SOS OD PARADAJZA PO RECEPTU NAŠIH BAKA

Doručak, ručak, večera | Pregleda: 492 | Autor:

Ima samo 3 sastojka, duže se sprema, ali nema nikakve hemije

Sos od paradajza se jedostavno pravi, ali treba da znate da će vam oduzeti malo više vremena zbog čišćenja i dugotrajnog kuvanja. Međutim, i te kako će vam se trud isplatiti, jer sem soli i šećera nema nikakve druge dodatke.
Priprema: Paradajz operite i isecite na kriške kao za salatu. Kuvajte i povremeno mešajte dok koža ne krene sama da se odvaja. Nakon toga, šerpu sklonite sa vatre i pustite da se malo ohladi. Ispasirajte paradajz i dodajte so i šećer. Ako želite kiseliji ukus, stavite više soli, a ako volite slađi, malo više šećera.
Kuvajte na laganoj vatri i povremeno promešajte dok ne dobijete željenu gustinu (ređe kao sok ili gušće kao sos). Sipajte u sterilizovane staklene boce i čvrsto zatvorite kada se sos ohladi.

Komentari