ZAŠTO NIJE DOBRO IZBACITI ŠEĆER IZ ISHRANE

21.03.2018 | AKTUELNO | Pregleda: 696 | Autor: | 0

Ako ste na dijeti, mozak prehrambene restrikcije tumači kao glad


Nije dobro iz ishrane potpuno izbaciti šećer, čak ni kada ste na dijeti.

Mozak prehrambene restrikcije doživljava kao glad, a to izaziva skladištenje masnoća "za crne dane". Dijeta je stresna, a telo na stres odgovara oslobađanjem kortizola...

Potpuno izbacivanje šećera iz ishrane više šteti nego što donosi koristi organizmu, tvrdi Tara Leong sa katedre za ishranu i nutricionizam na Univerzitetu Sanšajn koast, u Kvinslendu. Ona potvrđuje da ljudi konzumiraju previše slatke hrane i da takva hrana prosečno, čini 35 posto ukupno unetih namirnica. Takođe, ne spori ni da konzumiranje šećera može dovesti do gojaznosti, dijabetesa tipa 2, bolesti srca, nekih oblika raka...
Sa druge strane, razne dijete podstiču ljude da izbegavaju šećer (saharozu) i druge vrste zaslađivača poput meda i javorovog sirupa. Tara Leong kaže da nije potrebno potpuno izbaciti šećer iz ishrane jer to verovatno neće poboljšati zdravlje više od smanjenja unosa industrijski prerađene hrane. Ona tvrdi da takva ograničenja zbunjuju ljude, a u najgorem slučaju vode do stvaranja straha od hrane ili posezanja za nezdravom hranom, prenosi Dejli mejl.


Dijeta bez šećera je restriktivna, s kratkom listom namirnica koje su dopuštene (npr. celovite žitarice, borovnice, grejpfrut) i onima koje nisu dopuštene (poput belog gleba, banana, grožđa). Rezultat je griža savesti koja se kada osoba na dijeti poklekne i pojede nešto s liste "zabranjenih namirnica".
- Mnoge dijete bazirane na izbacivanju šećera dopuštaju unos alternativa šećeru - poput pirinčanog slada, javorovog sirupa ili urmi. Ali, te zamene sadrže podjednak broj kalorija kao i šećer, a ne nude dodatne prehrambene pogodnosti, osim urmi koje sadrže više vlakana - kaža Tara Leong.
Po njoj je bolji izbor konzumacija puno biljaka, celovitih žitarica, pasulja i mahunarki. Ona naglašava da je voće naš prijatelj, ne neprijatelj, i da ljudi mogu slobodno jesti malo šećera, a da time ne ugroze zdravlje.


Tagovi:

Komentari (0)

Ostavite komentar

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD:

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h,
    subotom 9h-15h
    nedeljom 9h-14h
LOKACIJE PRODAVNICA

BEOGRAD:

  • Brankova 16,
    011/328-35-07
    radno vreme
    radnim danima 9h-18h
    subotom 9h-15h
  • Zaplanjska 32 (TC Stadion)
    064/643-30-55
    radno vreme
    10h-22h radnim danima
PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net