4 SIRA ZA VEGETARIJANCE

04.10.2018 | AKTUELNO | Pregleda: 808 | Autor: | 0

Orašasti plodovi, semenke, kvasac i začini dovoljni su za pripremu dimeljnog, sira od suncokretovih semenki i sira sa pistaćima



Ove sireve je vrlo lako napraviti od sastojaka koje već imate u kuhinji.
Veganski sirevi dobra su zamena za "obične" sireve i namaze, naročito za osobe koje su alergične na laktozu, prenosi Nest and glow.

Dimljeni sir
Potrebno je
150 g indijskih oraha
40 g kvasca
1 kašičica dimljene paprike
1 kašičica javorovog sirupa
1 kašika agar agar praha
1 čena belog luka
1 limun
1/4 kašičice kurkume
1/4 kašičice kajanske paprike
350 ml vode
prstohvat soli

Priprema:
Stavite 175 ml vode i ostale sastojke osim agar agar praha, u blender. Mešajte dok smesa ne bude glatka. U tiganj stavite preostalih 175 ml vode i agar agar prah. Kuvajte pet minuta neprekidno mešajući. Skinite s vatre i dodajte smesu iz blendera, a potom stavite u frižider da se ohladi. Sir možete konzumirati pet dana, a ukoliko ga zamrznete, onda ga možete jesti naredna tri meseca.

Sir od suncokreta
Potrebno je:
140 g semenki suncokreta
sok od jedne limete
3 kašičice kvasca
1 čena belog luka
1 luk
1/4 kašičice kurkume
1/4 kašičice kajanske paprike
2 kašičice belog misoa
1 kašičica agar agar praha
360 ml vode

Priprema:
Potopite semenke suncokreta u vodu najmanje deset minuta, a ako imate vremena ostavite ih da prenoće. U posudu s vodom dodajte agar agar i lagano zagrevajte, ali pazite da ne izgori. Ostavite da se smesa ohladi. Isperite semenke suncokreta. Sve sastojke stavite u blender osim agar agar smese. Sameljite, a potom sedinite s agar agar smesom. Ohladite i uživajte.

Sir s pistaćima
Potrebno je:
150 g pistaća
40 g kvasca
1 kašika javorovog sirupa
1 kašika agar agar praha
2 čena belog luka
1 limun
1 kašika jabukovog sirćeta
350 ml vode
prstohvat soli

Način pripreme ovog sira je isti kao i kod prethodnog.

Sir od ekstrakta kvasca
Potrebno je:
150 g indijskih oraha
1 kašičica kvasca
1 kašika jabukovog sirćeta
1 kašika javorovog sirupa
2 čena belog luka
1/4 kašičice kurkume
1/4 kašičice kajanske paprike
350 ml vode
1 kašika agar agar praha

Priprema:
Stavite 175 ml vode i sve ostale sastojke osim agar agar praha i meljite dok smesa ne postane glatka. U drugu posudu stavite ostatak vode i agar agar prah i mešate pet minuta bez prestanka. Kada se smesa ohladi dodajte samlevene sastojke, promešajte, ohladite. Ovaj sir možete konzumirati narednih pet dana.

Komentari (0)

Ostavite komentar

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD:

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radnim danima: 8h-20h,
    subotom: 9h-15h
LOKACIJE PRODAVNICA

BEOGRAD:

PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net

Upotreba kolačića (eng. Cookies). Ovaj sajt koristi kolačiće u cilju analize saobraćaja i poboljšanja korisničkog iskustva. Daljim korišćenjem sajta izjavljujete da se slažete sa upotrebom kolačića.
Razumem