SVE SALATE SU ZDRAVE, NEKE VIŠE NEKE MANJE

Ako volite zelene salate, evo vodiča kako da izaberete najzdraviju.

1. Potočarka sadrži puno vitamina K, vitamine A i C, kalcijum, gvožđe i magnezijum. Ovo je najzdravija varijanta zeleniša.

2 . Spanać
Riznica zdravih sastojaka, bogat vitaminima K i A, manganom i folnom kiselinom.

3 Cikorija
Listovi cikorije puni su zdravih materija poput tiamina, niacina i cinka.

4. Salata puterica
Ukusna puterica ima puno kalijuma i vitamina A i K.

5. Rimska salata
Sadrži vitamine K i A, kao i folate.

6. Kelj
Jedna porcija zadovoljava sve dnevne potrebe za vitaminima A, C i K, a sadrži i tri grama proteina za podizanje energije.

7. Rukola
Bogata je fitohemikalijama koje sprečavaju razvoj određenih vrsta raka.

8. Zelena salata
Nije na najboljem glasu. Iako se nalazi na poslednjem mestu, ipak je zdrava zbog obilja vlakana, kalijuma, cinka, kalcijuma, folata i vitamina A i K. Osim toga, ima vrlo visok sadržaj vode.