VITKA LINIJA UZ HELJDINO BRAŠNO

Heljda je odlično rešenje za sve koji žele zdravo da smršaju. Dodajte brašno u galete, potaže, mafine...

 Heljda je must have namirnica za očuvanje linije i gubljenje kilograma. U galetama, salatama, potažima, mafinima, hlebu, neizostavan je sastojak obroka svih koji vode računa o zdravoj ishrani i kilogramima. Evo i zašto.

Zdravi ugljeni hidrati
Po kalorijskoj vrednosti ne zaostaje za testeninama, pirinčem i krompirom, ali ima veliku prednost u odnosu na njih: hranljivi sastojci su pravi rudnik zlata. Proteini, vitamini, antioksidansi, kao i šećeri sa niskim glikemijskom indeksom, nižim od ostalih žitarica, i daleko iza testenine.

Dobro za čišćenje organizma
Zahvaljujući antioksidansima i vlaknima, heljdino brašno i ostali proizvodi od heljde doprinose uravnoteženoj ishrani i izbacivanju toksina. To su čistači organizma. Ali nemojte previše soliti peciva i hleb od heljdinog brašna, jer so zadržava vodu.

Daje osećaj sitosti
Zahvaljujući vlaknima koja stavaraju neku vrstu gela u crevima gde se vežu sa masnoćama. Na taj način smanjuju apsorpciju holesterola i masti i usporavaju razlaganje šećera, što usporava podizanje nivoa šećera u krvi. Vlakna smanjuju GI obroka i nagli skok šećera koji su odgovorni za dobijanje kilograma i za dijabetes tipa 2. Nedavno sprovedena studija u Kanadi pokazala je da lazanje od heljdinog brašna daju osećaj sitosti dvostruko duže u odnosu na lazanje od pšeničnog brašna.

Za ravan stomak
Zahvaljujući vlaknima koja regulišu prolaz hrane kroz creva i apsorpciju tečnosti. Brašno od heljde olakšava  pražnjenje creva i idealno je protiv zatvora.

Za zdravu crevnu floru
Vrlo je važno, budući da je narušena ravnoteža crevne flore jedan od ključnih faktora  prekomerne gojaznosti. Već smo pominjali da je heljda prebiotik koji pospešuje rast „korisnih” bakterija u debelom crevu. Pored heljde, ovo svojstvo imaju i beli luk, artičoke, crni luk, banana, vlašac, špargle.

Protiv napada gladi
Ako uzmete uravnotežen i zdrav doručak, koji uključuje heljdino brašno, nećete imati napad gladi i pad energije oko podneva, samim tim ni potrebu za slatkišima.