DIJETA SA TIKVICAMA

Tikvice su idealna namirnica za sve koji žele da smršaju. Jeftine su, lako se spremaju i izuzetno su ukusne.

Dnevni jelovnik dijete sa tikvicama:
Za doručak 250 grama dinstanih tikvica sa sezonskim povrćem (ukupno 150 grama), šolja zelenog čaja.
Užina
Čaša soka od pomorandže i jabuka srednje veličine.
Ručak
Zapečene tikvice u rerni (kol. do 300 grama), obareno meso (200 grama), jedan kivi, par šljiva i šolja čaja (zelenog).
Užina
250 grama zapečenih tikvica uz laganu salatu sa šargarepom i kupusom (do 250 grama) i domaći sok od jabuke (jedna čaša).
Večera
Nekoliko svežih šljiva ili 100 grama suvih, uz šolju zelenog čaja ili domaći sok od jabuka.

Ako tikvice volite, a ne želite da se pridržavate dijete, pripremite tih na drugačiji način, sa povrćem ili uz palentu.

Tikvice sa povrćem
Sastojci (za jednu porciju): 1 sveza tikvica srednje veličine, 1 sveža crvena paprika, 2 do 5 kiselih krastavaca, 50 g crnih maslina, 100 g mladog sira, kašika svežeg peršuna, biber i so (po želji).

Očistite povrće. Isecite na kockice crvenu papriku, krastavčiće i crne masline. Sve pomešajte u činiji i ostavite da odstoji kako bi se ukusi sjedinili. Iseckano povrće pomešajte sa sirom. Iseckajte peršun ili ga iscepkajte na što sitnije listiće i deo ubacite u smesu.
Tikvicu rasecite na polovine, a zatim kašičicom izdubite sredinu. Napunite filom. Pobiberite i dodatno, po želji, ukrasite peršunom. Služite hladno.
Navedeni sastojci mogu se prilagoditi svačijem ukusu. Ako ne volite sirove tikvice, možete ih, napunjene, ubaciti u rernu da se kratko zapeku.

Palenta sa tikvicama i paradajzom
Sastojci: 170 g palente, 5 dl vode, 200 g obarenog pasulja, 1 tikvica srednje veličine, 1 paradajz, 1 šargarepa, 1 srednja glavica crnog luka, 2 čena belog luka, maslinovo ulje i so (po želji).
Vodu staviti da proključa i dodajte palentu i so. Kuvajte uz neprestano mešanje dok masa ne postane gusta. Sipajte palentu u tepsiju željenog oblika i ostavite da se ohladi i stegne. Isecite paradajz na kolutove i složite na palentu. Šargarepu isecite na kocke i pospite preko paradajza zajedno sa pasuljem. Isecite tikvicu na tanke kolutove i složite preko. Pospite sitno seckan crni i beli luk. Zagrejte rernu na 220°C i zapecite palentu dok vrhovi luka blago ne potamne. Služite toplo.