RECEPTI VODITELJKE DANIELE BORAČEVE: ČIZKEJK I BAKINA GIBANICA

13.09.2019 | AKTUELNO | Pregleda: 292 | Autor: | 0

Voditeljka Daniela Boračeva jede pet puta dnevno, ima savršenu liniju


Voditeljka Daniela Boračeva jede pet puta dnevno, ima savršenu liniju. Prenosimo dva njena proverena recepta.

Bakina gibanica
Potrebno:
praziluk
suva crvena paprika
3 jajeta
supena kašika putera (nikako margarina)
250 grama sitnog sira
3 pune supene kašike brašna od leblebije
1 kafena kašika ljuspica od psilijuma (indijska bokvica)
1 kafena kašika praška za pecivo, kurkuma, so.
Priprema:
Praziluk i suvu papriku očistite i naseckajte. Propržite kratko na puteru. Ostavite na stranu da se prohladi. Jaja i sitan sir umutite mikserom. Dodajte sve ostale sastojke. Prelijite u kalup za hleb obložen papirom za pečenje. Pospite preko semenke lana i susama i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180oC, do suve čačkalice.


Čizkejk sa borovnicama sa malo ugljenih hidrata

Potrebno:
7 jaja
5 supenih kašika kokosovog brašna
100 grama sitnog sira
250 grama sira maskarpone
80 grama putera
150 grama pavlake za kuvanje
100 grama svežih borovnica
80 grama crne čokolade bez šećera
prašak za pecivo
50 grama javorovog sirupa
malo cimeta, aroma vanile
Priprema:
Umutite pet jaja sa pet kašika kokosovog brašna i praška za pecivo. Prelijte u pleh obložen papirom i pecite u rerni na 200oC oko pola sata. Ohladite malo i izgnječite viljuškom da dobijete mrvice. Vratite u rernu i povremeno promešajte dok mrvice ne postanu zlatne i hrskave. Za to vreme spremite fil. U bledner stavite sitan sir, maskarpone, preostala dva jajeta, 100 ml pavlake za kuvanje, javorov sirup i borovnice. Odvojite petnaestak većih komada za dekoraciju. Izblendajte dok ne dobijete gladak krem ljubičaste boje. Izvadite mrvice iz rerne, i sa prethodno otopljenim puterom rukama umesite testo. U plehu za tortu sa padajućim dnom, obloženim papirom za pečenje, rukama oblikujte koru od testa, prelijite odozgo dobijen fil i pecite oko četrdeset minuta. Isključite rernu i ostavite testo još pola sata. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi.
Glazura: Preostalu pavlaku za kuvanje i crnu čokoladu istopite na pari i premažite ohlađen čizkejk. Na redu je jaka volja, zato što mora da odstoji 24 sata da se ukusi prožmu.

Komentari (0)

Ostavite komentar

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD:

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h,
    subotom 9h-15h
    nedeljom 9h-14h
LOKACIJE PRODAVNICA

BEOGRAD:

  • Brankova 16,
    011/328-35-07
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h
    subotom 9h-15h
  • Zaplanjska 32 (TC Stadion)
    064/643-30-55
    radno vreme
    10h-22h radnim danima
PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net