LUKUMA, NOVA SUPER NAMIRNICA

16.09.2019 | AKTUELNO | Pregleda: 284 | Autor: | 0

Lukuma je nova superhrana koju vredi imati na meniju

Lukuma je nova superhrana koju vredi imati na meniju. Ovo mesnato voće iz Perua obično se naziva „jaje voće“, jer ima teksturu sličnu tvrdo kuvanom jajetu.
Uzgaja se uglavnom u Peruu i podseća na mango. Unutrašnjost je meka i žuta, dovoljno gusta da se može mešati sa drugom hranom, iako može biti prilično gorka. "Dolazi" u mnogim varijacijama, od smrznutog (sladoled od lukume je favorit u Peruu), preko praha, do svežeg voća.

Bogata je beta karotenom, gvožđem, cinkom, kalcijumom, proteinima i vlaknima, lukuma poboljšava sve, od zdravlja očiju do zdravlja kože, mnogi ovo voće nazivaju "hranom za kožu“. Takođe sadrži antioksidante i kalijum, koji su dobri za srce i imuni sistem. Pored toga, neki izveštaji tvrde da može povećati plodnost.

Stručnjaci tvrde da je najbolji način da se opiše ukus lukume, poput slatkog krompira pomešanog sa javorovim sirupom. Kažu da ima jedinstveno sladak, mirisan ukus koji ponekad može biti sličan karameli - otuda je popularan dodatak pudinzima.

Ako ste u prilici koristite lukumu kao zamenu za šećer u napicima i pecivima. Možete je i posipati preko žitarica ili sipati u kafu ili domaći sok za slađi, kremastiji ukus. Lukuma se može naći u bolje snabdevenim prodavnicama zdrave hrane.

Tagovi:

Komentari (0)

Ostavite komentar

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD:

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h,
    subotom 9h-15h
    nedeljom 9h-14h
LOKACIJE PRODAVNICA

BEOGRAD:

  • Brankova 16,
    011/328-35-07
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h
    subotom 9h-15h
  • Zaplanjska 32 (TC Stadion)
    064/643-30-55
    radno vreme
    10h-22h radnim danima
PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net