KESTEN: DA LI GA KUVATI ILI PEĆI?

20.11.2019 | AKTUELNO | Pregleda: 383 | Autor: | 0

Bilo koju varijantu prireme kestena da izaberete, krvni sudovi će vam biti zahvalni

Bilo koju varijantu prireme kestena da izaberete, krvni sudovi će vam biti zahvalni, jer omiljen jesenji plod čuva njihovu elastičnost.

Kako se priprema kesten?

Za odvajanje kože od mesa potreban vam je oštar nož kojim je potrebno zarezati plod u obliku slova X na ravnom delu ploda pre kuvanja ili pečenja kako se on ne bi raspao.

Kuvanje kestena
Kesten prelijte hladnom vodom, stavite da prokuva i kuvajte tri minuta. Sklonite s vatre i vadite iz vode jedan po jedan i odmah ih ogulite dok su topli, jer je hladan kesten teško očistiti.

Pečenje kestena
Zasecite kesten nožem na isti način kao da želite da ga kuvate. Stavite u posudu za pečenje i u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Pecite kesten 15 do 20 minuta. Povremeno promešajte i poslužite vruće!

Pečeni kesten ima veću energetsku vrednost, veću količinu belančevina, masti, vitamina i dvostruko veću količinu ugljenih hidrata. Isto tako, sadrži vitamin E i fitohemikalije koji nisu zastupljeni u kuvanom kestenu, dok kuvani kesten sadrži veću količinu minerala.

Komentari (0)

Ostavite komentar

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD:

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h,
    subotom 9h-15h

LOKACIJE PRODAVNICA

BEOGRAD:

  • Brankova 16,
    011/328-35-07
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h
    subotom 9h-15h
  • Zaplanjska 32 (TC Stadion)
    064/643-30-55
    radno vreme
    10h-22h radnim danima
PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net