VEGANSKA ISHRANA ZA POČETNIKE: OSNOVNA PRAVILA

28.01.2020 | AKTUELNO | Pregleda: 499 | Autor: | 0

Saveti za buduće vegane: Kako početi, šta izbegavati

Saveti za buduće vegane: Kako početi, šta izbjegavati i kako uživati u hrani...

Ako ste rešili da pređete na veganski način ishrane, neophodno je da to uradite na pametan način. Sledite ova pravila.

Počnite s biljnom ishranom
Nemojte izbacivati namirnice odjednom, već postepeno, a u međuvremenu, probajte da se zasitite mahunarkama i žitaricama. Tako, burito, azijski rezanci, kukuruzni hleb, pasta i pasulj neki su od jednostavnih predloga za obroke koji vas ostavljaju sitim.

Kari i meksička hrana
Kari je fantastičan. Slatki krompir, leblebija, sočivo i tofu mogu biti odlična zamena za meso. Meksička hrana se lako priprema – koristite grašak i gljive umesto mesa i napunite tortilje.

Alternative za mleko
Kada je reč o mleku, opcije su brojne. Tu je sojino, kokosovo, orahovo, mleko od konoplje. Ipak, ovseno mleko je možda po ukusu najsličnije onom na koje ste koristili i relativno lako se na njega možete navići.

Čitajte etikete
Mleko je često skriveni sastojak mnogih namirnica i ako ne želite dovesti u pitanje vaše veganstvo, obratite pažnju na etikete.

Prepustite se raznim dodacima
Orašaste plodove ne bi trebalo da izbegavate. Možete ih posuti po glavnom jelu i zapeći u rerni, posuti ih preko paste ili salate, napraviti mešavinu po svom izboru od što više različitih sastojaka.
Koristite sveže začine, oni će uneti nove ukuse u svaki obrok.

Slušajte organizam
Budući da su mnogi od nas alergični na neke sastojke, a da to možda i ne znaju, najbolji savet je da pri probanju novih načina ishrane osluškujete svoj organizam. Vegetarijansko meso ili soja možda nisu za svakoga ko pokušava da postane vegan, a nepredvidive reakcije u stomaku najbolje ukazati na to.

Nabavite veganski kuvar
Postoje zbirke recepata koje vam mogu biti od velike pomoći i u kojima možete pronaći jednostavne recepte za ukusna jela.

Uključite suplemente
Tokom navikavanja na vegansku ishranu može se dogoditi da osetite manjak energije. Kako biste to izbegli uključite gvožđe i vitamin B12, kao dodatke ishrani.

Isprobajte alternativne recepte

Napravite alternativne recepte koji će podsećati na originalne. Recimo, ako volite makarone sa sirom, probajte da sos napravite od nezašećerenog sojinog mleka koje zagrejete i dodajte u njega kukuruzni skrob. Potom dodate so, dimljenu papriku i senf u prahu. Možda nije ukusno kao makarone sa sirom, ali podseća na njih.

Častite sebe izlaskom u veganski restoran
Čak i ako ste vegan povremeno, ono što vam može pomoći da budete na tom putu, to je da sebe častite jelima iz restorana.

Ne preterujte
Nemojte sebe izlagati bilo kojoj vrsti krize. Počnite umereno transformaciju prema veganstvu, s jednim obrokom dnevno ili jednim danom veganske kuhinje tokom nedelje.

Komentari (0)

Ostavite komentar

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD:

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radno vreme
    radnim danima 10h-14h,
    subotom 8h-11h

LOKACIJE PRODAVNICA

BEOGRAD:

PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net

Upotreba kolačića (eng. Cookies). Ovaj sajt koristi kolačiće u cilju analize saobraćaja i poboljšanja korisničkog iskustva. Daljim korišćenjem sajta izjavljujete da se slažete sa upotrebom kolačića.
Razumem