TUŠT – SUPER ZDRAVA, A ZAPOSTAVLJENA BILJKA

25.02.2021 | AKTUELNO | Pregleda: 553 | Autor: | 0

Korov bolji od spanaća, pun vitamina i minerala, posebno je dobar za vegetarijance jer sadrži omega-3 masne kiseline

Tušt (Portulaca Oleracea) je biljka poreklom iz Kine i Indije, odakle je stigla i u Evropu i raširila se. Tušt raste i kod nas, samonikla je biljka koja se može naći u bašti, vinogradu ali i pored puta. Smatra se korovom.

Tušt je bogat vitaminom C, beta-karotenom, a sadrži i vitamine A i B, gvožđe, magnezijum, kalcijum i fosfor.
Za jelo se upotrebljava ceo nadzemni deo biljke, kuvan ili presan, u raznim salatama i varivima. Od tušta se može pripremiti i čorba, a može biti spremljen i kao turšija.

Od svih biljaka, tušt ima najviše omega-3 masnih kiselina, koje su izuzetno važne za funkcionisanje organizma i jak imunitet. Sadrži omega-3 masnu kiselinu ALA u najvišem procentu u odnosu na bilo koje drugo lisnato zeleno povrće — pet do sedam puta više od spanaća!

- Ova biljka je odličan izvor omega-3 masnih kiselina, naročito za one koji su na dijeti ili ne jedu namirnice životinjskog porekla. Ovi nutrijenti često se nalaze u masnoj ribi ili mlečnim proizvodima, a ako ih ne jedete uzmite tušt jer je veoma bogat omega-3 masnim kiselinama i lako se uvodi u svakodnevnu ishranu. Ima orašast, kiselkast ukus i može se jesti i sirov i kuvan, samo ga ne bi trebalo prekuvati - kaže doktor Mark Hajman u jednom podkastu.
Sadrži i antioksidante, a ne preporučuje se ljudima s visokim krvnim pritiskom, kao ni onima koji imaju problem sa bubrezima, jer sirov sadrži oksalat, koji podstiče stvaranje kamena u bubregu.

Komentari (0)

Ostavite komentar

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD:

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radnim danima: 8h-20h,
    subotom: 9h-15h
LOKACIJE PRODAVNICA

BEOGRAD:

  • Brankova 16,
    011/328-35-07
    radnim danima: 8h-20h
    subotom: 9h-15h
  • Zaplanjska 32 (TC Stadion)
    064/643-30-55
    ponedeljak-petak: 9h-20h
    subotom i nedeljom: 9h-20h
PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net

Upotreba kolačića (eng. Cookies). Ovaj sajt koristi kolačiće u cilju analize saobraćaja i poboljšanja korisničkog iskustva. Daljim korišćenjem sajta izjavljujete da se slažete sa upotrebom kolačića.
Razumem