ZAŠTO NE BI TREBALO STALNO JESTI KUPUSNJAČE, TUNJEVINU, SUVO VOĆE I PARADAJZ IZ KONZERVE

Sa ovim namirnicama ne treba preterivati i jesti ih svakog dana, iako su zdrave.

1. Povrće iz porodice kupusnjača

Povrće poput karfiola, brokolija i kelja sadrži antioksidanse, vlakna, vitamine i minerale. Ali, prema nekim naučnim studijama njihova prekomerna konzumacija može izazvati hipotireozu, tj. nedostatak hormona štitaste žlezde.

2. Tunjevina

Tuna sadrži omega-3 masne kiseline i dosta proteina, ali isto tako sadrži i veće količine žive. Prekomerna konzumacija može dovesti do nagomilavanja ovog teškog metala u telu. To je posebno opasno po decu i trudnice. Zato lekari savetuju da se jede najviše jednom nedeljno.

3. Sušeno voće

Sušeno voće poput urmi, brusnica, smokvi, kajsija i šljiva savršena je užina koja obezeđuje dovoljno energije. Ali osušeni plodovi osušenog voća sadrže znatno više šećera od svežeg voća.

4. Musli i žitarice

Prerađene žitarice takože sadrže šećere. U prodavnicama se ređe nalaze one žitarice od celog zrna. Prilikom njihove prerade u industrijske svrhe odstranjuje se dobar deo hranljivih materija.

5. Paradajz iz konzerve

Problem kod svih konzerviranih namirnica jeste što sama konzerva sadrži ostatke smolastih materija poput sintetičkog estrofena bisfenola-A. Ovaj element može došprineti nastanku mnogih bolesti, poput gojaznosti, dijabetesa, srčanih problema, problema sa reproduktivnim organima...