AKO NEMA KRAVLJEG, SAMI NAPRAVITE BILJNO MLEKO

Ako ste zatečeni trenutnom nestašicom mleka posegli za biljnom zamenom, verovatno vam se cena industrijskih biljnih mleka neće svideti. Zasučite rukave i sami napravite zamenu za kravlje mleko.

Bademovo

Potrebno je: 220 g sirovih badema i litar vode

U vodu stavite bademe ( 8-12 sati). Procedite, dobro isperite i skinite opnu.Ubacite badem u bleder, dodajte vodi i sameljite. Procedite mleko.

Ovseno

Potrebno je: šolja celovitog ovsenog zrna, tri šolje vode, pola štapića vanile, malo soli, malo cimeta.

Operite ovas i ocedite ga dobro. Prebacite ovas u posudu, dodajte vodu i ostavite da se natapa dvadesetak minuta. Ocedite od vode i dobro isperite. Prebacite ovas u posudu blendera, dodajte tri šolje vode. Samljite prvo na manjoj pa pojačavajte brzinu blendera. Procedite i tečnost ponovo vratite u bledner i sameljite još malo. Dodajte na kraju so, vanilu i cimet.

Kokosovo

Potrebno je: 200 g kokosovog brašna i pola litra vode

U vodu sipajte kokosovo brašno i ostavite da odstoji jedan sat. Prebacite u blender i sameljite. Po želji može se dodati vanila. Procedite tečnost i čuvajte do nekoliko dana u frižideru (što je pravilo čuvanja za sva biljna domaća mleka).