VIKING DIJETA REGULIŠE KRVNI PRITISAK

Više plave ribe, mesa, jaja, a manje ugljenih hidrata. Ovo je suština viking dijete.

Naučnici kažu da nordijska dijeta može da vam unapredi zdravlje. Dokazano je da ljudi sa severa nemaju problem sa pritiskom i srcem.
Evo nekih ideja kako da jedete kao Viking kod kuće. Osim toga ova dijeta pomaže i da regulišete kilažu.

HARINGA
Skandinavci su ludi za haringom. Ona je dobar izvor vitamina D, još od šesnaestog veka. Jedu je hladnu, dimljenu, prženu…

SLATKO I KISELO
Vikinzi su u svoja slana i kisela jela dodavali voće da bi začinili svoj sofisticiran ukus. Odlična kombinacija koja već u ustima razgrađuje masnoće i ubrzava varenje.

MESO
Tradicionalna skandinavska dijeta sadrži mnogo proteina iz mesa. Ipak uz meso se služi i korenasto povrće koje je bogato vlaknima i olakšava varenje.

PRŽENO JAJE
Prženo jaje je, naravno, deo dijete vikinga. Jaja su veoma korisna namirnica za žene. Ublažavaju PMS, a i štite od raka dojke.

OTVORENI SENDVIČ
Svoj sendvič ne morate preklopiti još jednim parčetom hleba. Parče tamnog hleba namažite slojem paštete od tune, stavite krišku govedine i ukrasite nekim zelenišom. Može i sir i bobičasto voće, koje je na severu glavni “začin”.

Prema smernicama koje je usvojio Nordijski savet ministara još 2005. godine, idealan nedeljni meni vikinške dijete podrazumeva sledeće:

- meso 3 x nedeljno

- morski plodovi 2 x nedeljno

- vegetarijanska jela 2 x nedeljno

- neograničene količine korenastog povrća, voća i orašastih plodova i celih žitarica.