POSNI JELOVNIK ZA 6. DECEMBAR

06.12.2013 | Doručak, ručak, večera | Pregleda: 5364 | Autor: | 0

Namaz od sardine, restovan krompir, marinirana riba, krem od limuna



Namaz od sardine
Potrebno je: 125 gr margarina, 1 konzerva sardina, 1 glavica crnog luka, sok od 1/2 limuna, peršun, so, biber.
Priprema: Margarin umutiti penasto, dodati izgnječene sardine, sitno iseckan crni luk, peršun, so, biber, sok od limuna i sve dobro izmešati. Kriške francuskog hleba (baget) premazati namazom. Preko namaza možete naslagati kolutove luka, paradajza, zelene paprike ili masline.

Restovan krompir
Potrebno je: 1 kg krompira, šoljica ulja, glavica crnog luka, kašičica aleve paprike, peršun, biber, so.
Priprema: Krompir oprati, ali ga ne ljuštiti, pa ga obariti u posoljenoj vodi.Ocediti od vode, oljuštiti i iseći na kolutove.
Na vrelom ulju propržiti krupnije isečen crni luk, pa dodati alevu papriku, krompir, posoliti i pobiberiti i kratko dinstati da se sastojci sjedine. Gotovo jelo može se prema ukusu posuti seckanim peršunom.

Marinirana riba
Potrebno je: 3 kg ribe (šaran, som, kečiga, smuđ, mrena), 1,5 l vode, 1 dl sirćeta, 2-3 glavice sitno sečenog belog luka, 1 dl ulja, so, brašno, ulje za prženje.
Priprema: Ribu očistiti, iseći na komade, uvaljati u brašno i propržiti.
Prženu ribu ostaviti da se sasvim ohladi, poređati je u činiju i preliti marinatom. (Marinat napravimo od vode, sirćeta, ulja, soli i belog luka), pa time preliti pečenu ribu. Sve ostaviti da odstoji 24 sata i poslužiti. Marinirana riba može da stoji par dana.

Krem od limuna
Potrebno je: 250 gr griza, 250 gr šećera, sok od 2 limuna, 1/2 l vode.
Priprema: Kada voda provri, dodati šećer i griz i kuvati uz neprestano mešanje. Kada je kuvano dodati sok od limuna izrendanu koru limuna.
Kada se ohladi mutiti mikserom dok se ne zgusne i ne pobeli. Sipati u posudice i, po želji, ukrasiti sezonskim voćem.

Komentari (0)

Ostavite komentar

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD:

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radnim danima: 8h-20h,
    subotom: 9h-15h
LOKACIJE PRODAVNICA

BEOGRAD:

PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net

Upotreba kolačića (eng. Cookies). Ovaj sajt koristi kolačiće u cilju analize saobraćaja i poboljšanja korisničkog iskustva. Daljim korišćenjem sajta izjavljujete da se slažete sa upotrebom kolačića.
Razumem