POSNI JELOVNIK 9. DECEMBAR

09.12.2013 | Doručak, ručak, večera | Pregleda: 1863 | Autor: | 0

Pita sa kupusom, pire od pasulja i torta sa grizom





Pita sa kupusom
Potrebno je: 500 g kora za pitu, 1kg kiselog kupusa,
300 dl ulja, 300 dl vode, malo soli.
Priprema: Kupus sitno iseći i staviti da se dinsta na ulju i dodati 300 dl vode. Kada kupus bude mekan, skloniti sa šporeta i ostaviti da se ohladi. Staviti dve kore, a zatim red kupusa, zatim dve kore pa red kupusa i na kraju urolati. Postupak ponoviti i sa ostalim korama i kupusom. Pitu staviti u podmazani pleh i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 45 minuta.

Pire od pasulja
Potrebno je: 500 gr pasulja tetovca, 2 čena belog luka, 1 lovorov list, peršunov list, 2 dl ulja, 1 glavica crnog luka, 1 kašičica aleve paprike, so.
Priprema: Pasulj tetovac očistiti, oprati, staviti u lonac, naliti vodom i ostaviti da prenoći. Sutradan ocediti, naliti drugu hladnu vodu i staviti da se kuva. Kada provri prosuti vodu i ponovo naliti toplom vodom. Dodati očišćen i iseckan crni luk, lovorov list i iseckan beli luk. Kuvati dok pasulj ne bude skuvan, zatim ga ocediti i propasirati ili dobro izgnječiti.
U posudi zagrejati ulje, dodati alevu papriku, spustiti propasiran pasulj u posudu, posoliti i dobro ga izmešati.
Skinuti sa vatre, posuti sitno iseckanim peršunovim listom.

Torta sa grizom
Potrebno je: 250 gr griza, 1/2 l belog vina, 1/2 kg samlevenih oraha, 250 gr sitnog šećera, 4 kašike ulja, 1 kašika brašna, 1 kašika sode bikarbone, 1 strugani oraščić.
Priprema: Materijal za pripremu torte ravnomerno promešati. Namazati pleh uljem, posuti brašnom, sipati i rastanjiti masu na dva prsta debljine. Pleh ostaviti 30 minuta i tek tada peći na tihoj vatri. Testo iseći na komade, kao što se seče torta, uvaljati u sitan šećer pa služiti. Po želji, tortu možete na kraju zaliti šerbetom.

Komentari (0)

Ostavite komentar

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD:

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radnim danima: 8h-20h,
    subotom: 9h-15h
LOKACIJE PRODAVNICA

BEOGRAD:

PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net

Upotreba kolačića (eng. Cookies). Ovaj sajt koristi kolačiće u cilju analize saobraćaja i poboljšanja korisničkog iskustva. Daljim korišćenjem sajta izjavljujete da se slažete sa upotrebom kolačića.
Razumem