ČORBA OD LISTOVA ROTKVICA

23.05.2016 | Doručak, ručak, večera | Pregleda: 1237 | Autor: | 0

Probajte nešto novo


Potrebno je:
5 vezica listova mlade crvene rotkvice
2 šargarepe
3 veća krompira
1 kašika griza
2 kašičice začina c ili vegete
2 jajeta
1 šoljica mleka
Druga varijanta:

5 vezica listova mlade crvene rotkvice
2 veće šargarepe
5-6 šampinjona
1 šoljica pirinča
2 jajeta
1 šoljica mleka
po ukusu zacin C ili vegeta, mleveni biber
Priprema:
Šargarepu očistiti i izrendati i proprziti na ulju. Kad omekša, ubaciti krompir sečen na kockice, malo propržiti, pa dinstati uz povremeno dolivanje male količine vode.
Kad je krompir skuvan, a voda skoro isparila propasirati ne vadeći iz lonca, dodati kašiku griza, začine i naliti vodom. Količinu vode sipajte po želji, u zavisnosti od toga da li želite gušću ili ređu čorbu.
U provrelu čorbu dodajte dobro oprane i na rezance iseckane listove rotkvice i kuvajte 15-20 minuta na laganoj vatri.
Na kraju dodati jaja umućena blago viljuškom sa šoljicom mleka.
Poklopiti i ostaviti malo da odstoji.

Druga varijanta:
Propržite na ulju iseskan mlad luk, dodajte šargarepu izrenadnu krupnije i šampinjone isečene na listiće. Kada uvri voda koju su pustili šampinjoni, dodajte šoljicu pirinča, još malo propržte, dodajte po ukusu mleveni biber i nalijte vodom. Kada voda provri, dodajte iseckane listove rotkvice i kuvajte dok se pirinač ne skuva. Na kraju začinite začinom C, umutite jaja i šoljicu mleka, dodajte u čorbu, poklopite i ostavite par minuta da odstoji.

Posluživanje:
Sipajte, dodajte jogurt ili kiselu pavlaku. Kada kupujete rotkvice, birajte one sa lepim, velikim, svežim listovima.

Komentari (0)

Ostavite komentar

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD:

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radnim danima: 8h-20h,
    subotom: 9h-15h
LOKACIJE PRODAVNICA

BEOGRAD:

PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net

Upotreba kolačića (eng. Cookies). Ovaj sajt koristi kolačiće u cilju analize saobraćaja i poboljšanja korisničkog iskustva. Daljim korišćenjem sajta izjavljujete da se slažete sa upotrebom kolačića.
Razumem