HLEB PEČEN U KESI

13.06.2019 | Doručak, ručak, večera | Pregleda: 494 | Autor: | 0

Kad može meso, zašto ne bi mogao i hleb da se ispeče u kesi?


Ako želite da znate šta jedete, savetujemo vam da napravite brzi hleb koji se peče u kesi za pečenje u rerni.
Sastojci: 500 brašna, 1 kesica suvog kvasca, 250 ml vode, 20 ml maslinovog ulja + malo za podmazivanje kese, kašičica šećera, kašika soli. Trebaće vam i jedna kesa za pečenje, koje možete da pronađete u svakoj većoj prodavnici.
Priprema: Prosejte brašno u posudu i pomešajte ga sa suvim kvascem i šećerom. Sipajte mlaku vodu i maslinovo ulje.
Zamesite ručno ili mikserom glatko i elastično testo, pa postepeno dodajte so. To radite da bi se kvasac bolje aktivirao - so usporava taj proces ako se odjednom stavi u brašno.
Oblikujte testo u loptu i oštrim nožem napravite proreze po površini.
Namažite kesu za pečenje sa unutrašnje strane i stavite oblikovani hleb u sredinu. Lepo zategnite kesu u ivicama i prstima podignite/izvucite je odozgo da se oslobodi mesto da hleb može da raste.
Stavite u rernu i ostavite da odstoji 20-30 minuta, ne više. Kad prođe to vreme uključite rernu na 200 stepeni sa ventilatorom, kako je hleb unutra - postepeno pojačavanje temperature će samo od sebe završiti proces nadolaženja.
Pecite tako 40 minuta ili dok ne vidite da je hleb lepo porumeneo. Nakon što izvadite hleb iz rerne, odmah ga izvadite iz kese i stavite na rešetku da se ohladi, pre nego što ga isečete.



Komentari (0)

Ostavite komentar

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD:

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h,
    subotom 9h-15h
    nedeljom 9h-14h
LOKACIJE PRODAVNICA

BEOGRAD:

  • Brankova 16,
    011/328-35-07
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h
    subotom 9h-15h
  • Zaplanjska 32 (TC Stadion)
    064/643-30-55
    radno vreme
    10h-22h radnim danima
PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net