PERŠUN, BROKOLI I SUSAM JAČAJU KOSTI EFIKASNIJE OD MLEKA

10.02.2019 | Klinika Magičnog bilja | Pregleda: 594 | Autor: | 0

Marija Stajić, nutricionista i fitoterapeut, savetuje koja hrana je idealna u zimskom periodu da biste ojačali imunitet i kosti


Zima je vreme kada se savetuje unos hrane koja greje. Korenasto povrće, kao što je šargarepa, celer, cvekla se preporučuju, ali ukoliko je neko gojazan ili ima povišen šećer, korenasto povrće radije koristiti u sirovom stanju. Začini, kao sto su đumbir, ljuta paprika, biber, cimet, anis, muskatni orah, idealni su za hladne dane. Kaša od heljde pogodna je za doručak, dok je napolju temperatura prava zimska. Poželjno je spomenuti i to da su meso i jaja korisne namirnice koje se svakako preporučuju zimi, savetuje Marija Stajić, nutricionista i fitoterapeut.

Da li možete da nam preporučute konkretne recepte koji jačaju imunitet?
- Pravi prijatelj u zaštiti imuniteta je ehinacea. Ehinacea je divlja cvetna biljka sa ljubičastim cvetom, slična izgledu bele rade. Prirodan je antibiotik i borac protiv infekcija i ostalih mikroba. Najefikasnija je kada se uzima pri prvim simptomima prehlade u vidu tablete ili čaja.
Vitamin C može skratiti vreme trajanja prehlade: 1000 do 6000 mg na dan, na početku prehlade, smanjuje njeno trajanje za oko jedan dan.
Cink je neophodan za ispravno funkcionisanje imunog sistema, on pomaže u zaštiti organizma od prehlade i gripa. Brazilski orah i badem odličan su izvor cinka, 100 g brazilskog oraha obezbeđuje 3 do 4 mg cinka, polovinu dnevne doze.
Čajevi od hajdučke trave, nane i zove, lipe mogu da olakšaju simptome gripa. Mešavinu (10 g) ovih biljaka potopiti u 200 ml ključale vode 10 minuta, procediti i piti tri puta nedeljno.

Koje namirnice treba da unosimo da bi nam kosti ostale jake što duže?
Namirnice sa većom količinom kalcijuma su rikota (blagi ovčiji sir), skuša sa kostima, losos sa kostima, kelj, blitva, šareni pasulj, sardine sa kostima, brokoli, suve smokve, susam i list peršuna.

Da li je jedna od zabluda da mleko jača kosti?
- Naučeni smo da je mleko namirnica broj jedan za kosti, ali današnje studije govore suprotno. Određena biljna hrana, kao što su sušeni peršun, brokoli, susam imaju više kalcijuma i on se iz ovih namirnica daleko bolje iskoristi .

Da li imate predlog za doručak za jačanje kostiju?
- Kiselo mleko sa kuvanom heljdom, dodati lan, susam suncokret i peršun.

Kako pravilno jesti voće?
- Voće je poželjno jesti imeđu 16 i 18 časova zimi, kao i između 17 i 19 leti . Kada se pojede u ovo vreme, najbolje se iskoristi. Predlog je da se voće jede samostalno i najbolje je jedna vrsta, a ne kao voćna salata.



Komentari (0)

Ostavite komentar

MAGIČNO BILJE, PRODAVNICE

BEOGRAD:

  • Maksima Gorkog 25 (blizu Kalenić pijace),
    011/245-07-82
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h,
    subotom 9h-15h

LOKACIJE PRODAVNICA

BEOGRAD:

  • Brankova 16,
    011/328-35-07
    radno vreme
    radnim danima 8h-20h
    subotom 9h-15h
  • Zaplanjska 32 (TC Stadion)
    064/643-30-55
    radno vreme
    10h-22h radnim danima
PRATITE NAS

Development: draganmarkovic.net