UMESTO RANISANA ZDRAV ŽELUDAC

Milka Raičević, nutricionista, otkriva nam koje namirnice i kombinacije treba da koristimo da bismo izbegli teške simptome oštećenja sluzokože želuca, gorušicu, čir i bolove.

Lekovi za želudac ranitidin i ranisan povučeni su sa tržišta u Srbiji, ali i u drugim zemljama, prema preporuci Evropske agencije za lekove (EMA), zbog sumnje u neispravnost aktivne supstance ranitidin, proizvođača „Saraca Laboratories Ltd.” Proverama u Evropi ustanovljeno je da ova supstanca sadrži N-nitrozodimetilamin (NDMA), koji može da bude kancerogen.
Ako ste koristili ove lekove, nemojte brinuti. Postoje prirodna sredstva koja nemaju štetna dejstva, a mogu mnogo da pomognu kod ovih simptoma. Milka Raičević, nutricionista i predsednica udruženja Svi na vagu otkriva nam koje namirnice i kombinacije treba da koristimo da bismo izbegli teške simptome oštećenja sluzokože, gorušicu, čir i bolove u želucu.
- Da bi ublažili ove simptome, preporučuje se da se koriste sok od brusnice, prirodno jabukovo sirće, sok od šargarepe, đumbir, zeleni čaj, ananas i origano. Sok od kupusa je itekako delotvoran, jer sadrži U vitamin i pomaže zaštiti sluzokože želuca. I hrana bogata vitaminom A je izuzetno bitna jer, isto tako, oblaže sluzokožu i olakšava varenje. Zato je dobro jesti krompir, ali krompir u ljusci, kao i zelenu salatu koja omogućava zdravo varenje i zdrav san - priča Milka Raičević i nastavlja:
- Postoji napitak koji ja svojim pacijentima preporučujem - to je sok od šargarepe i celera. Priprema se tako što glavicu celera i dve šargarepe oljuštite, stavite u blender i izmiksate. Najbolje je da se uzima pola sata pre prvog obroka.
Veoma dobra iskustva imam i sa pirinčanom vodom koja se priprema tako što se pirinač kuva najmanje 40 minuta, procedi se, a voda koja ostane se popije. Preporučujem i konzumiranje supene kašike maslinovog ulja svakog jutra.
Tvrdite da je najbitnije da se želudac nahrani "zdravim" bakterijama?
- Za bolje varenje i vraćanje "dobrih" bakterija u želudac preporučuju se suve smokve i maslinovo ulje, na ovaj način: suve smokve se poređaju u teglu, preliju se maslinovim uljem i tako stoje najmanje četrdeset dana. Posle tog vremena uzima se jedna smokva svakog jutra. Ipak, ovaj odličan napitak ne preporučuje se dijabetičarima.
Šta je najvažnije u terapiji gastritisa?
- Pravilna ishrana i izbegavanje namirnica koje nadražuju želudac od presudne su važnosti u terapiji. Preporučuje se nemasna hrana bogata vlaknima, kao i izbegavanje jakih začina.
Pravilna ishrana za gastritis podrazumeva da jedete češće, ali manje obroke. Svaki zalogaj treba dobro sažvakati, a hrana treba da bude umerene temperature.
Iz ishrane treba izbaciti gazirane napitke, slatkiše, začinjene obroke, suhomesnate proizvode, pohovano i prženo, a uvesti alkalne namirnice, među kojima prednjače heljda i lan. Preporučuje se kuvano voće umesto svežeg, klice, prirodno ceđeni sokovi, kiselo mleko i kefir. Od mesa treba birati što kvalitetnije, sa što manje masnoće, bez kožice, a preporučuju se i soja i proizvodi od soje, piletina, riba i plodovi mora. Dozvoljena je po jedna voćka dnevno, jabuka, breskva ili kruška, manja banana, manja količina grožđa ili dinje, kivi, ananas. Kuvano voće se vari lakše od svežeg, pa su kompoti odličan izbor. Treba izbegavati pomorandže, grejpfrut, citrusno voće, uopšte, kao i povrće koje izaziva gasove, prvenstveno papriku, krastavac, brokoli i grašak.